ACEITE SAZONADOR PICANTE

Ingredientes:

  1. Dos dientes de ajo sin pelar.
  2. Un Rocoto o ají picante.

Tomamos los ingredientes y los ponemos al horno por 20 min, si tenemos broil dejar que se rostice un poco el rocoto.

Meter con todo y semillas el rocoto o ají dentro de un frasco de vidrio de 450ml ( la cantidad e semillas determinaran el picor del aceite) .

De igual forma introducir los ajos pelados en el frasco, llenar de aceite de coco hasta el tope.

Dejar al lado de la cocina para que el aceite permanezca liquido.

Usar como sazonador o salsa picante para tus comidas a la hora de comerlos.